23.03.2023
SKREVET AV NOUHA ALSHOUHA
Hei og Salam. Håper alle har fin Ramadan, og at denne Ramadan bringer all khair til dere. Jeg vil dele med dere den mest populære søte retten i Ramadan i Syria, den Nydelige Qatayef som er sikker den beste vennen til Ramadan.
Hvis du vil ha flere deilige oppskrifter, er det bare å følge min Instagram-konto @nouha_alshouha
Ingredinser:
2 kopper hvetemel
1/2 En halv kopp semulegryn
2 spiseskjeer melkepulver
2 spiseskjeer sukker
1 spiseskjee pakepulver
En kvart teskje natriumkarbonat
3 kopper vann( litt varm)
Slik du gjøre:
1- Ha alt de tørre i en bolle og blande de sammen. Deretter bland dette i røren med vann.
2-Visp Qatayef røren til den er jevn og uten luft.
3- la røreen svelle på kjøkkenbenken i ti minutter før du steker det
4- stek Qatayef røren i en stekepanne på middels varme til det tørker opp ovenfra, og dekk det med et kjøkkenhåndkle.
Etter det kan du legge fyllet. Det kan være valnøtter med kokos, kanel og sukkersirup, eller mascarponekrem. Så stek den i olje og deretter dip dem i sirupen.
